Welcome To My Blog

Amien Rais Razdann Blog

Selasa, 31 Januari 2017

Mengenal Stock, Soup dan Sauce

STOCK A.  Pengertian Stock Stock merupakan bahan cair yang didapat dari rebusan tulang sapi, ayam ataupun ikan dan sayuran serta dicampur dengan bumbu lainnya. Kenapa stock menggunakan tulang sapi, ayam, atau ikan? karena tulang sapi, ayam ataupun ikan mengandung...
Share:

Hidangan Pembuka (Appetizer)

Hidangan Pembuka (Appetizer)   A. Hidangan Pembuka (Appetizer) Hidangan pembuka atau dalam bahasa Inggris disebut appetizer dan dalam bahasa Perancis dikenal dengan istilah hor’s d’oeuver. Sebagai hidangan pembuka, appetizer berfungsi merangsang nafsu makan...
Share:

Blogroll

Blogger templates